13 julio 2010

MUFFINS CON CHOCOLATE BLANCO




INGREDIENTES:
( 20 UNIDADES)
250 gr. de harina de trigo.
2 cucharadas de cacao en polvo.
2,5 cucharaditas de levadura en polvo.
0,5 cucharadita de bicarbonato.
1 huevo.
130 gr. de azúcar.
80 ml. de aceite de semillas.
250 gr. de nata.
75 ml. de café.
150gr. de chocolate blanco.
75 gr. de chocolate blanco para decorar.

PREPARACIÓN:

Horno precalentado a 180º. Moldes de papel para magdalenas.
Mezclar los ingredientes secos ( harina, cacao, levadura y bicarbonato).
Batir el huevo e incorporar azúcar, aceite, nata y café.
Agregar la mezcla de harina a la de huevo y mézclelo todo con cuchara hasta que los ingredientes sólidos se hallan humedecido.
Llenar los moldes hasta la mitad con la masa, colocar en cada uno un trocito de chocolate blanco y terminar de rellenar.
Hornear durante 20-25 min. Una vez cocidos dejarlos reposar 5 min. y después enfriarlos sobre una rejilla.
Una vez frios adornar con la cobertura de chocolate blanco que previamente hemos fundido en el microondas a temperatura media.
Otra opción para éstos muffins es añadir a la mezcla el chocolate blanco troceado y avellanas picadas.


7 comentarios:

  1. Anónimo13.7.10

    Animo y a darle contenido al blog

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  2. Anónimo14.7.10

    Hey, que buena idea¡¡¡¡¡ me encanta....pero postres noooooo, que tamos con la operación bikini.....jejejejejej....que buena pinta esos muffins.....mmmmmmmmm.
    Cuando puedas una de croquetitas de jamón, please.
    Jessi.

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  3. Anónimo14.7.10

    Hola wapiiisiiiima!!
    Me encanta esta idea tan buena compi...uy lo de los postres lo dejamos para despues del verano, aunque los tendré en cuenta...jejej
    un besito!!! Jenni

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  4. Tiritas15.7.10

    Hermana....Qué pecado!!!!!....pero si estoy a régimen!!!
    Subirás recetas de algo salado, no???
    Suerte en con tu "hobby" y a dedicarle tiempo

    Bsos,

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  5. Anónimo21.7.10

    chachaaa has mouse de pollo....jajajjaa esta chula la página. saray un beso

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  6. Essa tarta de Santiago...ñam! Me gusta mucho tu idea de publicar recetas. Sigue con los postres ricos.No hagas caso a las que están a dietas "bikínicas". BESOS

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  7. la campera23.7.10

    Sencillamente GENIAL!!!!!!!!!!!
    ya te mandare la receta de la empanada gallega de mi comadre je je je je

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