A mi sobrino INM con cariño, y a mi segunda familia gallega, gracias por adoptarme , y en especial a la pequeña correcaminos por hacer de guía en bastantes momentos especiales. Y a todo aquel que quiera degustarla.INGREDIENTES:
250gr. de azúcar glas.
250 gr. de almendra molida.
Ralladura de 1 limón.
4 huevos.
Azúcar glas para decorar.
PREPARACIÓN:
Mezclar la azúcar con la ralladura de limón y con la almendra. En otro recipiente batimos bien los huevos, y mezclamos todos los ingredientes.
Untar un molde con mantequilla o aceite y enharinar para que la masa no se pegue.
Hornear a media altura a 180º durante 20-25 min. aproximadamente.
Esta receta va en honor a una persona a la que quiero, perdona mejillona por si me tomé demasiada licencia con la receta.
Cuando la vea Iván.....
ResponderEliminarAdemás de tener buena pinta se, por experiencia, que también está muy buena.
Bsos,
espero que seamos nosotros tu familia adoptiva gallega, aunque como bien sabes solo hay un gallego en ella,los demas o de los madriles o chichas
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