Tortilla muy socorrida, la hacemos un domingo cualquiera cuando no nos apetece hacer nada más elaborado, cuando tengo que comer sola, o para acompañar a un buen plato de potaje y una pieza de fruta o lácteo.
Solemos ponerle lo que pillemos por la nevera o lo que nos apetezca, ya sea cualquier tipo de verdura o menestra, salchichas, etc.
Esta vez copié la idea del blog de Debora y la hice en el microondas por aquello de cuidar un poco más la línea jajaja...
Saludos.
INGREDIENTES: ( ésta en concreto )
Papas cortadas finamente.
Huevos.
Zanahoria.
Salchichas de pavo.
Tiras de bacon ahumado.
Guisantes.
Sal y Pimienta.
PREPARACIÓN:
Ponemos en un recipiente apto para microondas con tapa, las papas, la cebolla y las tiras de bacon, no puse nada de aceite en este caso por el bacon, durante 5 min. a potencia máx. Pasado este tiempo, añadimos los guisantes, zanahoria y salchichas en rodajas y otros cinco min.
Ojo al abrir la tapa para no quemaros con el vapor.
Batimos los huevos con sal y pimienta, yo pongo 1 huevo por persona, y lo mezclamos con las papas y demás.
Pasamos a una sartén bien caliente con una gotita de aceite para que no se pegue y listo.
A mí en concreto me gusta que la tortilla esté bien seca, lo siento por los puristas, e incluso algo tostadita por fuera como os muestro en la foto.
Acompañamos de un poco de mayonesa con unas gotitas de tabasco.
Mirandas, una tortilla, consistente y apetitosa, que causalidad que hoy yo también he publicado una, tortilla, Saludos
ResponderEliminarmu rica si señora,besotesssss
ResponderEliminarhola guapa:
ResponderEliminarPues te animo al Bundt pues a mi me pasaba lo mismo que no me atrevia hasta que este año me animé a hacerlo por el 15 de noviembre que se celebra el national bundt cake.
Besos
Olguis.
Yo, que suelo comer sola, soy una fan de estas tortillas. Las acompaño de una ensalada y .... a correr, jeje
ResponderEliminar¡Te quedó genial !!
Besos.
Gracias a todos por vuestros comentarios y por echarme un vistazo.
ResponderEliminar